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高血壓患者可以食用白蘿卜，蘿卜屬于蔬菜類，尤其是白蘿卜，含有豐富的維生素和微量的電解質(zhì)，適當(dāng)補(bǔ)充維生素和微量元素，有助于高血壓患者生活方式改善，有助于高血壓患者的血壓控制。在飲食方面，高血壓患者應(yīng)更注意控制鹽的攝入，主要是因?yàn)楦哐獕旱陌l(fā)病機(jī)制中有一個(gè)重要機(jī)制，即鹽負(fù)荷過(guò)重。世界衛(wèi)生組織推薦的健康飲食中每日鹽的攝入量要求＜6g，而國(guó)人鹽的攝入量＞12g?？梢?jiàn)對(duì)于國(guó)人而言，鹽攝入過(guò)多。通過(guò)控制鹽的攝入，即通過(guò)飲食、生活方式的改善，有助于血壓的控制。主要是因?yàn)橹袊?guó)的高血壓患者屬于鹽敏感性，通過(guò)控制鹽的攝入，有助于盡快控制血壓在目標(biāo)值范圍內(nèi)。如果喜好食用白蘿卜，則可以進(jìn)行選擇，但無(wú)論是白蘿卜的煨湯或者炒菜，均應(yīng)盡量少添加鹽，避免食用白蘿卜時(shí)攝入更多的鈉鹽，導(dǎo)致血壓升高。