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痛風(fēng)能吃菌類食物嗎
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期時不建議吃菌類食物,痛風(fēng)是由于高尿酸血癥所導(dǎo)致的尿酸鹽結(jié)晶,形成的晶體性關(guān)節(jié)炎,其病理、生理基礎(chǔ)為高尿酸血癥。在痛風(fēng)急性發(fā)作期時,要限制患者高嘌呤以及中嘌呤含量的食物的攝入,僅建議食用低嘌呤含量的食物。菌類多是中嘌呤含量的食物,在痛風(fēng)急性發(fā)作期時不建議吃。對于痛風(fēng)緩解期或者間歇期、慢性期的患者而言,可以適量吃菌類食物。除了嘌呤含量中等以外,菌類食物含有的營養(yǎng)成分比較豐富,對身體有較多的益處。菌類食物的蛋白質(zhì)含量較為豐富,同時脂肪含量較低,熱量也偏低,適合痛風(fēng)合并高脂血癥以及肥胖的人群食用。
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