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痛風(fēng)能吃什么食物
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參與醫(yī)生
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 馬芳 副主任醫(yī)師

飲食控制對(duì)于痛風(fēng)來說非常重要,因?yàn)橥庠葱愿吣蛩崾澄锏臄z入有可能對(duì)尿酸的影響比較大,痛風(fēng)的食譜現(xiàn)在有很多版本,每個(gè)版本有一些差距。
痛風(fēng)時(shí)治療的總原則,飲食控制首先要低嘌呤飲食,指的是比如內(nèi)臟和酒絕對(duì)不能吃,其它蛋白質(zhì)食物,像蛋類、奶類可以吃。除此之外像雞、鴨、魚肉這些肉類的東西盡量少吃,不是完全不可以,但是要根據(jù)自己尿酸水平控制。不要喝雞湯、魚湯,因?yàn)猷堰嗜苡谒绻葴惖臇|西,可能嘌呤含量更高。此外,還要限制病人熱量,比如像油炸類東西要盡量少吃,即高脂肪東西要少吃。因?yàn)槟蛩岣咛崾旧眢w代謝水平下降,是代謝綜合征表現(xiàn),吃高脂、高糖的食物,對(duì)于代謝水平改善沒有好處,尤其像特別甜點(diǎn)心、飲料,里面含有果糖,會(huì)干擾尿酸代謝,引起尿酸水平升高。

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