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        膽結(jié)石病人能吃雞蛋嗎

        參與醫(yī)生

        北京大學(xué)人民醫(yī)院 王東 主任醫(yī)師
        膽結(jié)石患者在很多情況下可以吃雞蛋。膽結(jié)石患者的飲食注意事項(xiàng)主要是控制飲食當(dāng)中脂肪、膽固醇的過(guò)量攝入,這類食物有可能引起膽絞痛急性發(fā)作。如果脂肪、膽固醇在食物當(dāng)中比例過(guò)高,可以刺激膽囊收縮,就可以將膽結(jié)石擠向膽囊頸部。如果結(jié)石嵌頓在膽囊頸部,就會(huì)引起急性膽絞痛的發(fā)作,所以不少膽結(jié)石患者的疼痛癥狀往往是因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)娘嬍痴T發(fā)。雞蛋包括蛋清、蛋黃,蛋清是人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,蛋黃也可以補(bǔ)充人體需要的磷脂,蛋黃當(dāng)中的膽固醇是否會(huì)引起腹痛癥狀的發(fā)作,或者是膽固醇超量,不僅僅要看雞蛋的膽固醇含量,還要看患者吃的其他食物中是否同樣含有較多的膽固醇,以及膽結(jié)石患者的具體情況。如果是無(wú)癥狀膽囊結(jié)石,膽囊功能尚可,患者可以正常吃雞蛋。如果患者合并慢性膽囊炎,經(jīng)常有消化不良的癥狀,建議要少吃蛋黃。如果合并有急性膽絞痛、急性膽囊炎發(fā)作的情況,患者不僅不能吃雞蛋,也要控制其他主食的攝入。
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