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腦梗患者可以吃雞蛋，吃雞蛋有助于人體營(yíng)養(yǎng)素的攝入，也不會(huì)加重腦梗的風(fēng)險(xiǎn)。認(rèn)為腦?；颊卟灰壮噪u蛋的論斷，主要基于蛋黃里含有較高的膽固醇水平，認(rèn)為攝入膽固醇之后導(dǎo)致血脂異常，甚至加速動(dòng)脈硬化，促進(jìn)動(dòng)脈老化，從而促發(fā)再次腦梗。雞蛋本身很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有的蛋白質(zhì)成分對(duì)人體有益，正常情況下一天攝入一個(gè)雞蛋，含有的膽固醇對(duì)人體血脂的代謝影響微乎其微，因此雖然可以吃雞蛋，但不能多吃。腦梗是一個(gè)很復(fù)雜的病，不單單只有血脂異常，還是長(zhǎng)期的慢病過(guò)程。腦梗通常伴有高血壓、糖尿病，還有其他不良生活方式和遺傳易感性，不會(huì)受一個(gè)雞蛋影響。如果確實(shí)患有血脂異常，建議每天服用雞蛋不超過(guò)一個(gè)為宜。如果實(shí)在不放心，可以只吃蛋清不吃蛋黃。