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兒童食用山藥主要對(duì)消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)有一定好處，具體如下：1、消化系統(tǒng)：山藥具有健脾、養(yǎng)胃功效，如果兒童存在消化不良伴腹瀉時(shí)，適當(dāng)進(jìn)食山藥，可以調(diào)理脾胃功能，還具有止瀉功效；2、呼吸系統(tǒng)：山藥有養(yǎng)肺陰、益肺氣功效，如果兒童有咳嗽、咳痰等呼吸道感染癥狀，適當(dāng)進(jìn)食山藥，對(duì)于改善呼吸系統(tǒng)癥狀，止咳、化痰具有較好作用；3、免疫系統(tǒng)：山藥中含多種酶類成分，可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)促進(jìn)免疫系統(tǒng)發(fā)育。山藥本身沒有壞處，但山藥需加工熟后食用，不能生吃，因?yàn)樯剿幹写嬖诙舅?。如果兒童生食山藥，可能?dǎo)致機(jī)體發(fā)生中毒反應(yīng)，出現(xiàn)食物中毒癥狀，毒素一旦加熱變熟后即可消失，對(duì)人體無害。