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具有健腦價(jià)值的食物和水果在日常生活中還是挺多的1、食物：常見(jiàn)的有堅(jiān)果類(lèi)，以核桃為代表，含有較多的卵磷脂以及不飽和脂肪酸等物質(zhì)，有利于大腦。還有芝麻一樣的常用的食品，芝麻含有比較多的鈣質(zhì)、磷脂、鐵，還有不飽和脂肪酸等，也是對(duì)腦子有所幫助的。還有一些食物，比如含有DHA比較多的，以魚(yú)類(lèi)為代表，尤其是深海魚(yú)類(lèi)。當(dāng)然也有以形補(bǔ)形的食物，比如魚(yú)頭、豬腦等含有相同的成分，可能從營(yíng)養(yǎng)角度有一定的補(bǔ)充價(jià)值；2、水果：以蘋(píng)果為最常見(jiàn)，蘋(píng)果含有鋅的物質(zhì)，還有葡萄糖，豐富的維生素。然后是柑橘類(lèi)含維生素C的量比較大，包括維生素E、B1等對(duì)腦子有營(yíng)養(yǎng)的成分。其他的水果，比如菠蘿也含有較多的維生素C、維生素E以及相關(guān)的微量元素。上述食物和水果都對(duì)大腦有幫助，但需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)不要偏食，均衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)大腦才最有幫助。同時(shí)健腦食品不見(jiàn)得多吃會(huì)有更大的好處，而且從循證醫(yī)學(xué)角度也并不是有一定的治療價(jià)值的科研依據(jù)，只是從營(yíng)養(yǎng)成分的角度可能有補(bǔ)充作用，但是對(duì)大腦而言不缺乏該物質(zhì)，補(bǔ)的價(jià)值并不是特別大。