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糖尿病患者不能吃柳蒿，通常是由于糖尿病患者合并電解質(zhì)異常，尤其是糖尿病患者病程時間比較長，容易導(dǎo)致糖尿病腎病發(fā)生，這時容易導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境的紊亂，出現(xiàn)高鉀血癥。柳蒿當(dāng)中含有的鉀元素比較豐富，100g柳蒿當(dāng)中約含有將近2000mg的鉀元素，所以當(dāng)糖尿病腎病的患者出現(xiàn)高鉀血癥的時候，建議不要吃柳蒿。糖尿病患者如果處于急性的并發(fā)癥狀態(tài)，如糖尿病酮癥酸中毒時，建議也不要吃柳蒿。因為糖尿病酮癥酸中毒史，患者機體的內(nèi)環(huán)境是嚴(yán)重紊亂狀態(tài)，這時容易出現(xiàn)高鉀血癥的內(nèi)環(huán)境，所以這時也建議不要吃柳蒿。平時的糖尿病患者可以吃柳蒿，柳蒿這種蔬菜含有很多的膳食纖維。膳食纖維可以幫助促進(jìn)糖尿病患者胃腸道蠕動，可以幫助糖尿病患者排出機體的廢物，還可以促進(jìn)脂質(zhì)代謝的調(diào)理。柳蒿還有精度調(diào)整血壓的作用，所以對糖尿病患者而言，柳蒿有調(diào)整血壓、調(diào)整血脂等益處，同時可以幫助促進(jìn)胃腸道的蠕動。當(dāng)然糖尿病患者吃柳蒿也要控制數(shù)量，同一種蔬菜糖尿病患者不要進(jìn)食過多。建議糖尿病患者在平時的蔬菜選擇上要注意種類多樣，同時也要控制數(shù)量。