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慢性腎炎病人的飲食要求主要包括低鹽飲食、低脂飲食、低嘌呤飲食，如果病人腎功能不全，需要進(jìn)行低蛋白飲食和優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，不建議吃豬蹄，具體原因如下：1、豬蹄可能會(huì)放較多鹽，這時(shí)豬蹄就變成一種高鹽的飲食，攝入比較多的鹽可以導(dǎo)致病人出現(xiàn)水腫、高血壓等，而且藥物對(duì)高血壓的治療效果較差；2、豬蹄含有一定量的膽固醇，脂類含量比較高，吃豬蹄容易導(dǎo)致病人出現(xiàn)血脂紊亂；3、豬蹄的蛋白質(zhì)含量較少，不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。