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糖尿病吃豆制品好不好
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參與醫(yī)生
河南省人民醫(yī)院 史曉陽 副主任醫(yī)師
糖尿病吃豆制品比較好,因為豆制品含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富,包括蛋白質(zhì)、各種氨基酸成分,是非常好的一個選擇,可以幫助機(jī)體補(bǔ)充能量和營養(yǎng)成分。而且常見的豆制品,比如豆?jié){這一類,可以替代日常主食,尤其是北方人大多有喝稀飯的習(xí)慣,產(chǎn)生類似于喝稀飯的效果。同時又能避免血糖進(jìn)一步增高。但是糖尿病患者在吃豆制品的時候,也要注意豆制品食物的攝入量。因為豆制品含有植物蛋白,而植物蛋白需要通過腎臟排泄,會加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此對于糖尿病腎病患者,尤其是出現(xiàn)大量蛋白尿時,優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白。而豆制品的植物蛋白在選擇的時候,一定要控制攝入量,避免過量飲食導(dǎo)致腎小球濾出更多,加重腎臟負(fù)擔(dān)。因此,糖尿病患者可以吃豆制品,但是在吃豆制品的時候,需要根據(jù)實際的情況,比如評價腎臟的蛋白質(zhì)情況、腎小球濾過率的情況,再在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量控制豆制品的攝入量。
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