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高尿酸血癥是由于尿酸代謝異常，生成過(guò)多或是排出減少，在飲食上富含嘌呤的食物都應(yīng)該避免： 1、富含嘌呤食物最多的是動(dòng)物內(nèi)臟，所以高尿酸血癥患者應(yīng)該避免食用動(dòng)物肝臟、心臟或者是腎臟這類食物； 2、海鮮、海魚、牛羊肉也是富含嘌呤比較高的食物，也應(yīng)該避免； 3、酒類自身嘌呤含量并不特別高，但是因?yàn)榫祁悢z入人體之后可以干擾尿酸代謝，所以無(wú)論是白酒、啤酒都應(yīng)該禁止使用。 目前研究發(fā)現(xiàn)果糖對(duì)尿酸代謝也有一定影響，所以果糖含量比較高的水果，如蘋果、香蕉、橙子，還有果汁，或是飲料中加有果葡聚糖、高葡聚糖的這類飲料都應(yīng)該避免去飲用。如果做到以上飲食食物和飲料控制，高尿酸血癥就可以控制好。