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高血壓病人沒(méi)有禁吃的食物，只是某些食物不推薦吃或盡量少吃。一般含鹽量非常高的食物，最常見(jiàn)的是咸菜、腌菜、臘魚(yú)、臘肉、火鍋等含鹽量非常高的食物不推薦吃。因?yàn)楹}量高的食物，鹽分?jǐn)z入過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)口渴，會(huì)加大或者增多水量攝入，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血液含量、血容量增加。同時(shí)由于含鹽量食物攝入過(guò)多，就會(huì)引起體內(nèi)氯化鈉的濃度增加，氯化鈉濃度增加以后都會(huì)反射性引起腎臟和心臟的收縮血管因子分泌過(guò)于旺盛，導(dǎo)致血管收縮，進(jìn)一步推高血壓。對(duì)于血壓本身沒(méi)有控制好的病人，如果食鹽量、含鹽量過(guò)高，血壓進(jìn)一步升高，就會(huì)誘發(fā)一系列心腦血管疾病問(wèn)題，最常見(jiàn)的就是早上起來(lái)以后，血壓突然很高，導(dǎo)致腦卒中，就是中風(fēng)或者心肌梗死，更嚴(yán)重情況下腦出血導(dǎo)致猝死。對(duì)于高血壓病人，推薦是低鹽飲食，就是盡量清淡，口味不要那么重，這樣對(duì)于高血壓的控制有更多的好處。