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高血壓病人沒有禁吃的食物，只是某些食物不推薦吃或盡量少吃。一般含鹽量非常高的食物，最常見的是咸菜、腌菜、臘魚、臘肉、火鍋等含鹽量非常高的食物不推薦吃。因為含鹽量高的食物，鹽分攝入過多，就會出現(xiàn)口渴，會加大或者增多水量攝入，會導(dǎo)致體內(nèi)血液含量、血容量增加。同時由于含鹽量食物攝入過多，就會引起體內(nèi)氯化鈉的濃度增加，氯化鈉濃度增加以后都會反射性引起腎臟和心臟的收縮血管因子分泌過于旺盛，導(dǎo)致血管收縮，進一步推高血壓。對于血壓本身沒有控制好的病人，如果食鹽量、含鹽量過高，血壓進一步升高，就會誘發(fā)一系列心腦血管疾病問題，最常見的就是早上起來以后，血壓突然很高，導(dǎo)致腦卒中，就是中風(fēng)或者心肌梗死，更嚴重情況下腦出血導(dǎo)致猝死。對于高血壓病人，推薦是低鹽飲食，就是盡量清淡，口味不要那么重，這樣對于高血壓的控制有更多的好處。