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不吃早飯會較容易得膽結(jié)石，主要原因是膽汁在夜間儲存于膽囊內(nèi)，進行濃縮，長時間的濃縮沒有得到排泄，將會導(dǎo)致膽汁濃度明顯增高，容易導(dǎo)致膽固醇與膽汁酸比例失調(diào)，從而出現(xiàn)結(jié)晶析出，容易導(dǎo)致結(jié)石發(fā)生，因此，不吃早飯屬于結(jié)石發(fā)生的重要誘發(fā)因素。結(jié)石的形成，是由于多種因素共同形成，不吃早飯并不是最主要的病因。最主要的病因是膽固醇與膽汁酸比例失調(diào)，長期高脂肪飲食或者膽汁淤積，膽汁無法排出，再加上不吃早飯，膽汁重度濃縮，更容易發(fā)生結(jié)石。如果沒有主要誘因，只是單純地不吃早飯，一般也較少得膽結(jié)石。所以，一定要多方面控制，包括減少高脂肪、高膽固醇、油膩、油炸、辛辣刺激的食物，定期復(fù)查隨訪，三餐定時定量，及時促進膽汁排出，稀釋膽汁，多飲水、運動、鍛煉。只有多方面共同進行，才能有效減少膽結(jié)石發(fā)作概率。吃早飯是很重要的，能有效地促進膽汁排出，即使患者有一定其他誘因，會導(dǎo)致膽結(jié)石發(fā)生概率增加，只要定時進食食物，及時促進膽汁排出，同樣能減少膽結(jié)石發(fā)生概率。