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高血壓飲食要注意哪些
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參與醫(yī)生
郴州市第一人民醫(yī)院 謝勇 副主任醫(yī)師
高血壓是一個多基因病變,也是由環(huán)境引起的病變,在中國20-30年前,尤其30-40年前高血壓非常少,因為那個時候的飲食相對來說比較健康,沒有很油膩的東西,也沒有天天大魚大肉,天天小酒喝著,沒有這些情況,大家都是粗茶淡飯。從飲食結(jié)構(gòu)和病變的出現(xiàn),情況對比可以得出結(jié)論,飲食對于血壓的控制是非常重要的。高血壓應(yīng)該注意飲食,即低鹽、低脂、高維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食,不要吃太飽幾個方面。所謂的低鹽,即一天食用氯化鈉的量,比如一天大概6g,相當(dāng)于一個可樂瓶蓋的量,填滿就是6g,一天的食用鹽量大概要保持在這個之下,在中國往往都超標(biāo)了。
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