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        糖尿病患者早餐吃什么好

        參與醫(yī)生

        南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院 朱翠鳳 主任醫(yī)師
        因體內(nèi)較多激素在早餐時(shí)處于一個(gè)生理的高峰期,導(dǎo)致早餐前后血糖濃度波動(dòng)最大,均衡的膳食有助于患者早餐后血糖的穩(wěn)定。故糖尿病患者的早餐應(yīng)該均衡搭配,其餐盤組成一般包括以下部分: 1、 由粗細(xì)糧組成的主食,可提供豐富的淀粉類的食物; 2、 優(yōu)質(zhì)蛋白,如雞蛋、牛奶或肉類等; 3、 足夠的蔬菜,如小番茄、青瓜、生菜、菜心等。
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