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        高血壓患者能吃蝦和蟹嗎

        參與醫(yī)生

        武漢大學中南醫(yī)院 王智泉 主任醫(yī)師
        高血壓患者可以吃蝦,也可以吃蟹。但是在吃蝦和吃蟹時,不要加太多的鹽。高血壓患者在飲食方面,要注意鈉的攝入要受到限制。國際上衛(wèi)生組織推薦的鈉攝入量要求<6g/天,但對于國人而言,口味都偏重。據流行病學的統(tǒng)計,國人鈉的攝入量在12g/天,甚至有一部分人>12g,可想而知,鈉的攝入量偏多。高血壓的重要發(fā)病機制就是鹽負荷過重,鈉攝入過多所致。控制鈉鹽攝入后,特別是高血壓,會有所控制。對高血壓的患者,如果合并血脂升高,合并冠狀動脈粥樣硬化性心臟病,在吃蝦和蟹的過程中少放油,限制脂肪的攝入。如果是高血壓患者合并糖尿病,在吃蝦和蟹的過程中盡量不放糖。高血壓患者可以進食蝦和蟹,但是特別要注意控制鹽的攝入,不要太咸。
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