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雪蓮果的含糖量并不高，經(jīng)過(guò)測(cè)算表明雪蓮果當(dāng)中，含糖量大約是3%-5%，每吃100g雪蓮果，才能為機(jī)體補(bǔ)充3-5g的碳水化合物就是糖分。適當(dāng)吃雪蓮果能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的有機(jī)酸，而有機(jī)酸能很好地刺激口中津液生發(fā)，其酸酸甜甜的味道能夠很好地刺激口中味蕾的敏感性，以及口中津液的生發(fā)，使口渴口干、咽喉不適的癥狀都能得到明顯緩解。雪蓮果因?yàn)楹橇坎桓撸詫?duì)于血糖增高的糖尿病患者可以適當(dāng)攝入。并且雪蓮果當(dāng)中富含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，避免攝入其它過(guò)多食物。因?yàn)楹橇坎桓?，所以?duì)于超重和肥胖的人也可以適當(dāng)?shù)爻?，但也不可不加?jié)制地過(guò)量食用。