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蠶豆的功效與作用
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

蠶豆有著一定的健脾開胃的功效,因?yàn)檫m當(dāng)?shù)某孕Q豆,能夠很好的滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)。因此對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛、腹脹,如果適當(dāng)?shù)某孕Q豆,通過其滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)的作用,而能夠發(fā)揮出增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效。蠶豆也有著一定的利水除濕的功效,對于小便短赤、排便減少所造成的腹水腫脹,如果適當(dāng)?shù)某孕Q豆,通過其利除小便而達(dá)到消腫的功效。蠶豆當(dāng)中還富含有一定量的碳水化合物,就是糖分,而一克糖能夠產(chǎn)生四千卡的能量。因此當(dāng)適當(dāng)?shù)某孕Q豆,能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的碳水化合物提供能量,對于體力勞動的人,能夠很好的恢復(fù)和補(bǔ)充肌肉當(dāng)中的糖原,因此在緩解疲勞恢復(fù)體力方面的功效,相對來說也會非常的積極。

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