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干炒蠶豆的功效其實就是蠶豆的主要功效，就是健脾、止血、利尿，具有補(bǔ)中益氣的作用。與其說干炒蠶豆是一味藥材或者作為藥用，不如說其更適合藥膳，就是具有一定的藥食同源性。蠶豆也是營養(yǎng)價值非常高的一味食材，所以干炒蠶豆可以結(jié)合其它的食材來應(yīng)用，具有很好的藥膳功效。如果有相應(yīng)的癥狀或者疾病的情況下是否適合，這個情況下就需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下來用藥。首先有一定的疾病或者癥狀的表現(xiàn)，醫(yī)生會根據(jù)一些情況來決定是否適合用藥。藥具有一定的劑量，應(yīng)用一段時間，也就是要在醫(yī)生的處方指導(dǎo)下來應(yīng)用，這樣才會治療疾病，使癥狀等得到一定的緩解。像干炒蠶豆或者作為相應(yīng)的藥膳、食材來說，只是起到保健的功效，并不治病。有一些亞健康，所謂的亞健康的人群，也可以食用干炒蠶豆這些食材。