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黃瓜炒香菇會(huì)中毒嗎
- 黃瓜炒香菇會(huì)中毒嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 李力卓 主任醫(yī)師
黃瓜和香菇在一起炒,通常不會(huì)中毒。黃瓜帶著清香的味道,香菇帶著濃重、醇厚的味道,部分人可能食用黃瓜炒香菇后,出現(xiàn)排稀便、腹痛的表現(xiàn),要考慮是否為急性胃腸炎反應(yīng)。如黃瓜或者香菇?jīng)]有洗干凈,或本人對(duì)黃瓜或者香菇有一定的過敏反應(yīng),或者對(duì)黃瓜和香菇都有過敏,就會(huì)出現(xiàn)剛才所說的這些情況。如果對(duì)黃瓜和香菇單獨(dú)的沒有過敏反應(yīng),或總體都沒有過敏反應(yīng),基本不會(huì)出現(xiàn)中毒。如果有些在吃的過程中,攝入過多、不容易消化,或過敏反應(yīng),或者有一定的不消化,可以導(dǎo)致急性胃腸炎,甚至于出現(xiàn)稀水樣便。需要判斷脫水程度,如果脫水比較重,要到醫(yī)院進(jìn)行處理,但是真正、確實(shí)而言,黃瓜炒香菇不會(huì)中毒。
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