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骨折患者通?？梢猿跃虏?，因?yàn)楣钦刍颊郀I(yíng)養(yǎng)需要均衡，不但要進(jìn)食瘦肉、雞蛋等高蛋白食物，還需要補(bǔ)充蔬菜類的食物，如韭菜。營(yíng)養(yǎng)均衡才能夠確保營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到充分的吸收、利用，有利于骨折愈合，提高免疫能力，促進(jìn)骨折患者的身體狀態(tài)恢復(fù)。骨折患者吃韭菜應(yīng)適量，適量吃韭菜可以補(bǔ)充B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于調(diào)節(jié)骨質(zhì)代謝，促進(jìn)骨折愈合，同時(shí)患者的健康狀態(tài)也能夠得到調(diào)整。但如果過量吃韭菜，會(huì)增加腸道的容積性效應(yīng)，使患者出現(xiàn)腹瀉、排便增多，反而會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，影響鈣質(zhì)進(jìn)入人體，導(dǎo)致骨折愈合延遲。綜上所述，骨折患者可以適量吃韭菜，但不能過多吃，具體可以到創(chuàng)傷骨科門診進(jìn)行問診、咨詢。?？漆t(yī)生會(huì)為患者進(jìn)行分析和解答，使患者充分了解骨折后營(yíng)養(yǎng)吸收的重要性。