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患者化學(xué)性食物中毒，常見原因如下：1、食用噴灑農(nóng)藥不久的蔬菜、水果，或者是從市場、超市購買回的蔬菜、水果在食用前沒有充分清洗干凈，食物上殘留的農(nóng)藥誤食進入人體，引起化學(xué)性食物中毒；2、誤用盛有化學(xué)性毒物的容器，或者用被化學(xué)性毒物污染的容器盛放食品；3、誤將某些化學(xué)性毒物當(dāng)作調(diào)味品，例如亞硝酸鹽，即工業(yè)用鹽，當(dāng)作食鹽烹調(diào)，或?qū)⑻妓徜^當(dāng)作發(fā)酵粉進行烹調(diào)，都會引起化學(xué)性食物中毒；4、化性毒物濫用，例如用甲醇勾兌當(dāng)作白酒出售，也會導(dǎo)致化學(xué)性毒物中毒，主要是由于化學(xué)性物質(zhì)濫用導(dǎo)致；5、由于環(huán)境污染，例如水污染、土壤污染，水和土壤被化學(xué)性毒污染后，種出來的蔬菜、水果、糧食，化學(xué)性物質(zhì)含量超標(biāo)，人體服用后也會引起化學(xué)性中毒。