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糖尿病患者可以吃面食，像饅頭、花卷、餃子都可以吃，但是糖尿病患者吃面食時一定要注意控制好數(shù)量。像饅頭、花卷就要注意都屬于碳水化合物，碳水化合物可以占到糖尿病患者每天總熱卡的50%-60%。但是在做饅頭、花卷時，盡量不要添加白糖。另外糖尿病患者在吃像餃子、包子這些面食時，主要注意其中的餡，像餃子餡和包子餡如果是用肉做成，這個肉也要計入到每天蛋白質(zhì)的總熱卡當中，糖尿病患者蛋白質(zhì)每天可以攝入15%-20%的比例。餃子餡、包子餡如果是素菜做成，可以放心一些，因為素菜對總熱卡其實影響并不大。糖尿病患者在吃面食時還要注意如果吃的是面包、蛋糕，這時就要小心，因為相對而言面包和蛋糕在制作的過程中會添加比較多的白砂糖、黃油，這些白砂糖、黃油對總熱卡會造成很大影響，會導致在進食以后出現(xiàn)血糖水平的迅速升高。