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土豆熱量高，還是米飯熱量高，關(guān)鍵依據(jù)吃的土豆和米飯的數(shù)量，以及吃的土豆和米飯的方式和方法進(jìn)行分析。如果吃同等升重的土豆和米飯，土豆當(dāng)中含有的碳水化合物，比米飯當(dāng)中的碳水化合物少。因此土豆當(dāng)中含有的能量，不如米飯當(dāng)中含有的能量高。?但是如果吃的土豆和米飯數(shù)量不一樣，哪一種食物吃的數(shù)量多，哪一種食物含有的熱量就高。如果吃300g的土豆，和吃100g的米飯，300g的土豆當(dāng)中，含有比100g米飯當(dāng)中更高的熱量。除了吃的食物數(shù)量之外，不同的飲食方法，兩者當(dāng)中含有的能量也有區(qū)別。如果土豆是用油炒或者油炸的方式吃，就會(huì)含有比水煮米飯當(dāng)中的能量高。