烏藥這種藥材總是讓我們提不起好感，容易想到烏鴉，而且聽起來好像是一種毒藥，但是實(shí)際上烏藥真的是非常不錯(cuò)的藥材，如果我們因?yàn)榧膊〉脑驅(qū)е伦约撼霈F(xiàn)了尿頻的話，就可以使用烏藥來進(jìn)行調(diào)理，而且烏藥還能搭配食物一起做成藥膳，那么究竟烏藥的吃法都有哪些呢？針對(duì)這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

烏藥的吃法

1、烏藥蒸雞：配料1只，烏藥15克，料酒、胡椒粉、姜、蔥、鹽、味精各適量。烹調(diào)制作，去爪洗凈；烏藥洗凈切片，蔥切段，姜切片，待用。將母雞用沸水汆透，撈出涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝干水分，再把烏藥裝入雞腹內(nèi)，放入蒸缽內(nèi)，雞腹朝上，擺上姜片、蔥節(jié)，加入清水、鹽、料酒、胡椒粉，用濕棉紙封口，上籠旺火蒸2小時(shí)，立即取出，揭去棉紙，加味精即成。功能，適用于大病后及產(chǎn)后身體虛弱者。

2、烏藥糕：配料10克，老發(fā)面500克，蘇打5克，白糖250克，雞蛋3個(gè)。烹調(diào)制作，與老發(fā)面、白糖、雞蛋、蘇打一起放人盆內(nèi)，用力揉成均勻面糊備用。將蒸籠內(nèi)鋪一張干凈紗布，放上方形木架，將面糊倒人搟平，用武火蒸熟，翻于案板上晾涼劃成小塊即成。食用方法，亦可作點(diǎn)心吃。功能，適用于老年腎虛腰膝酸痛者。

3、烏藥煮豆腐：配料10克，豆腐250克，鮮湯適量。烹調(diào)制作，加水煮沸，放入豆腐及鮮湯即成。食用方法、喝湯，可佐餐食用。功能，適用于痔瘡者。

4、烏藥蒸豬肝：配料150克，烏藥（粉末）6-8克。烹調(diào)制作，切成薄片，平放碟子上，加入烏藥粉拌勻后，隔水蒸熟即可。食用方法，可佐餐食用。功能，適用于肝血不足所致的視力欠佳者。

5、烏藥蛋：配料10克，雞蛋2枚，黃酒適量。烹調(diào)制作、烏藥放入鍋內(nèi)，加水300毫升同煮，雞蛋熟后剝?nèi)?，?fù)置藥湯內(nèi)，再用文火煮5分鐘，加入黃酒。食用方法，每日服食1次。功能，適用于體虛乏力者。

6、烏藥米飯：配料10克，白糖100克，糯米250克。烹調(diào)制作，加水適量泡發(fā)后，煎煮半小時(shí)，撈去烏藥，湯備用。糯米淘凈，加水適量放大碗內(nèi)。蒸熟后扣在盤中，把湯液加白糖煎成濃汁，澆在米飯上即可。食用方法，吃飯。功能，適用于脾胃虛弱者。