蒿類植物的分類非常多，而且有的野草也屬于蒿類，這讓我們難以區(qū)分；在生活中我們經(jīng)常吃的蒿類植物，名字叫做茼蒿，有一種特殊的香氣，而且吃法也有很多，比如涮火鍋的時(shí)候，就離不開(kāi)茼蒿，另外還有一種叫做青蒿，那么究竟茵陳和青蒿的區(qū)別是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

茵陳和青蒿的區(qū)別

中藥青蒿之正品，中藥青蒿，為菊科植物青蒿的干燥地上部分?；ɡ倨诓墒?，割取地上部分，切碎，曬干。清熱解暑，除蒸，截瘧。用于暑邪發(fā)熱，陰虛發(fā)熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，瘧疾寒熱，濕熱黃疸。

青蒿是一種廉價(jià)的抗瘧疾藥。青蒿莖圓柱形，上部分枝，長(zhǎng)30至80厘米，直徑0.2至0.6厘米，表面黃綠色或棕黃色，具縱棱線，質(zhì)略硬，易折斷，斷面中部有髓。葉互生，暗綠色或棕綠色，卷縮易碎，完整者呈三回羽狀深裂，小裂片矩圓形或長(zhǎng)橢圓形，兩面被短毛。氣香特異，味微苦，有清涼感。以色綠，葉多，香氣濃者為佳。

重慶酉陽(yáng)享有世界青蒿之鄉(xiāng)的美譽(yù)，是世界上最主要的青蒿生產(chǎn)基地，也是全球青蒿素高含量的富集區(qū)，平均青蒿素含量高達(dá)8‰，全球八成的原料青蒿產(chǎn)于重慶酉陽(yáng)，其青蒿生產(chǎn)種植技術(shù)已通過(guò)國(guó)家GAP認(rèn)證，酉陽(yáng)青蒿也是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

茵陳蒿別稱茵陳蒿（本草衍義）因塵、因陳、茵陳、茵陳蒿、綿茵陳（神農(nóng)本草經(jīng)等），白茵陳（中藥志），日本茵陳（俗稱），家茵陳（湖北），絨蒿（廣西），臭蒿、安呂草（江蘇）為菊科、蒿屬植物。早春采收幼苗，為菊科、蒿屬植物，茵陳蒿始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》茵陳蒿的嫩苗。早春采收幼苗，除去老莖及雜質(zhì)曬干。

茵陳蒿幼苗多卷曲成團(tuán)狀，灰綠色，全體密被白毛，綿軟如絨。莖細(xì)小，葉柔軟皺縮，展平后葉片呈1～3回羽狀分裂，葉片長(zhǎng)1-3cm，寬約1cm，小裂片線形、卵形或倒披針形，全緣。有特異的香氣，味微苦。主產(chǎn)于江西、江蘇、安徽、湖北、浙江、陜西、河北、山東等省。