現(xiàn)在有很多年輕人都不會(huì)做飯，尤其是上班族們，但是長(zhǎng)期吃外賣對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是非常不健康的，而且還容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)其他的問(wèn)題，所以學(xué)著做飯是非常有必要的，大棗也就是我們平時(shí)說(shuō)的紅棗，多吃一些大棗對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是非常有好處的，那么究竟茵陳大棗湯的做法是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

茵陳大棗湯的做法

這個(gè)湯的做法很簡(jiǎn)單，先取適量的水，加入茵陳20克，大棗3枚煮熟，水開(kāi)15分鐘后，把茵陳撈出，打入荷包蛋，滾開(kāi)1—2分鐘即可服用。中醫(yī)認(rèn)為，茵陳性味苦、微寒，入脾、胃、肝、膽經(jīng)，有清熱利濕、利膽退黃之功。

藥理研究表明，茵陳湯能促進(jìn)膽汁分泌，對(duì)肝臟有保護(hù)作用，有降壓、利尿作用，并有解熱作用，能降低血脂，防止血管壁脂質(zhì)堆積。紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、有機(jī)酸、胡蘿卜素及多種維生素和微量元素。

紅棗能益氣補(bǔ)血，健脾和胃，祛風(fēng)，有促進(jìn)肝臟合成白蛋白的功效，并能調(diào)整免疫功能紊亂。

大家都知道，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有人體需要的蛋白質(zhì)、各種微量元素、維生素A等。醫(yī)學(xué)家從生理病理變化和臨床實(shí)踐觀察發(fā)現(xiàn)，少量地常吃雞蛋，對(duì)老人有很大益處，不但能增加營(yíng)養(yǎng)，還有助于延緩衰老，茵陳不僅在中藥房出售，田野里隨處都能采摘到茵陳。但是，吃茵陳有很強(qiáng)的時(shí)令性，“三月茵陳四月蒿，五月茵陳當(dāng)柴燒”。

春天，陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物復(fù)蘇，芳草吐綠，正是采收茵陳的好時(shí)節(jié)。茵陳在我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，每年春季幼苗高約三寸左右時(shí)采收，入藥以質(zhì)嫩、綿軟、灰綠色、香氣濃者為佳。

茵陳除有藥用價(jià)值外，同時(shí)也是一種特殊的野菜，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：茵陳富含維生素C和維生素B，并含有人體所需的多種微量元素和20余種氨基酸，具有很好的保健功能。