黃精，是中藥的一種，又名：雞頭黃精、黃雞菜等，為藥用植物，很多人對(duì)于黃精的認(rèn)識(shí)，可能源于黃精酒，顧名思義，黃精酒就是用中藥黃精和酒泡出來(lái)的一種補(bǔ)酒，人們認(rèn)為黃精酒可以補(bǔ)氣益脾，潤(rùn)燥使頭發(fā)烏黑有光澤 ，陰血虧虛所導(dǎo)致的消瘦體弱、容易眩暈等問(wèn)題也能通過(guò)喝黃精酒來(lái)治療，其實(shí)黃精酒所具有的功效都來(lái)自于中藥黃精，那么中藥材黃精的功效具體都有哪些呢，接下來(lái)就通過(guò)文章來(lái)了解一下吧。

黃精的功效：

黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰.健脾，潤(rùn)肺，益腎。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用;能增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)新陳代謝;有降血糖和強(qiáng)心作用。用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥，對(duì)于治療糖尿病療效顯著。

黃精多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用，對(duì)于糖尿病也很有療效，對(duì)多種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，補(bǔ)精氣的功效會(huì)增加很多?！侗静菥V目》中曾記載：“黃精、蒼術(shù)各四斤;枸杞根、柏葉各五斤;天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲?！贝朔侥堋皦呀罟?、益精髓、消白發(fā)”。醫(yī)學(xué)名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補(bǔ)精氣的論述。可見(jiàn)黃精和枸杞真是天仙配。

黃精與食物搭配：

1、黃精湯：黃精15克，水煎30分鐘，取汁，一日內(nèi)分2次溫服，主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈?zāi)垦５劝Y。

2、黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。主治病后和術(shù)后身體虛弱、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。

3、黃精瘦肉粥：黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，延年益壽。