在生活中我們應(yīng)該都知道穿山甲這種小動物是能夠入藥的，但是即使如此，我們也應(yīng)該做到不濫捕濫殺，現(xiàn)在我們國家隨便捕殺穿山甲是違法的行為，大家一定要注意，穿山甲本身有很多的功效，比如通乳的效果就非常的不錯，那么到底穿山甲石斛蟲草湯的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

穿山甲石斛蟲草湯

材料

穿山甲肉，蟲草，石斛，大骨，蜜棗兩顆，生姜三片。

做法

穿山甲肉，大骨過水，去掉肉沫。蟲草，石斛洗凈待用。

湯煲中加入適量的水，把所有材料放入，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時，加入適量的鹽，靚湯出鍋了！

穿山甲的肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，加上蜜棗的作用，美味飄香甘甜滋潤！

食材作用

穿山甲：“除痰瘧寒熱，風(fēng)痹強直疼痛，通經(jīng)絡(luò)，下乳汁，消癰腫，排膿血，通竅殺蟲。”中醫(yī)常以其走竄之性無所不至，用于宣通臟腑，疏暢經(jīng)絡(luò)，透達關(guān)竅，開血凝，散血聚，消腫排膿，活血下乳。

蟲草：主要成分：蟲草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素B12等物質(zhì)。蟲草的功能為增強人體免疫力，補虛損，益精氣。補肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝酸痛、陽痿早泄、遺精、病后久虛、自汗、盜汗等虛證。蟲草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。

石斛：生津益胃，清熱養(yǎng)陰。治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗。