對(duì)于毛芋頭和香菜,它們一個(gè)是水果,一個(gè)是蔬菜,都有自己的營(yíng)養(yǎng)與作用,毛芋頭可能大家知道的并不是很多,不過(guò)香蕉我們都是很熟悉的哦,可以說(shuō)是從小吃到大的水果,在以前水果種類(lèi)還很少的時(shí)候香蕉就已經(jīng)很普遍了,直到現(xiàn)在雖然市場(chǎng)上的水果多種多樣,不過(guò)香蕉依然很重要,這當(dāng)然要源于人們喜歡的程度了,那么毛芋頭和香蕉一起吃嗎,下面來(lái)了解一下吧。
芋頭又稱(chēng)芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長(zhǎng)而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱(chēng)為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。
芋頭又名芋艿,為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質(zhì)球莖。芋頭口感細(xì)軟,綿甜香糯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化而不會(huì)引起中毒。是一種很好的堿性食物。芋頭可蒸食或煮食,但必須徹底蒸熟或煮熟。芋頭性平,味甘、辛,有小毒??芍紊偈撤αΑ⒑郫兘Y(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。芋頭所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭中含有多種微量元素,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
香蕉屬高熱量水果,據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達(dá)91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外,它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素,經(jīng)常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛(ài)的水果之一。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n郁而稱(chēng)它為“快樂(lè)水果”,在香蕉的基礎(chǔ)上還出現(xiàn)了創(chuàng)意文化水果,幫人創(chuàng)造開(kāi)心。而且香蕉還是女士們鐘愛(ài)的減肥佳果。香蕉又被稱(chēng)為“智慧之果”,傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。香蕉還含有果膠、多種酶類(lèi)物質(zhì)以及微量元素等。
毛芋頭和香蕉一起吃嗎?
毛芋頭和香蕉食物相克,同食會(huì)使胃不適,感覺(jué)脹痛。