大家應(yīng)該都吃過葡萄吧，葡萄的顏色除了紫色的以外，還有綠色的，我們在購買葡萄干的時(shí)候，顏色也是不同的，而且價(jià)位也不相同，葡萄干的作用有很多，除了能夠直接吃以外，葡萄干也能夠被用來做成甜品和面包等食物的夾心，可是大家不知道怎么挑選，那么葡萄干什么顏色的好呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)，葡萄干肉軟清甜，營養(yǎng)豐富，根據(jù)選用葡萄種類的不同可以分為：無核白、特級綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄干等，包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣；根據(jù)口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味，晾曬最適宜的地區(qū)就是新疆吐魯番，吐魯番的葡萄干全國聞名。

葡萄干什么顏色的好

1.綠色葡萄干：綠葡萄干中的無核白含糖量最高，適合低血糖和經(jīng)常貧血的人食用。

2.紅色葡萄干：紅葡萄干富含花青素，具有補(bǔ)血和延緩衰老的作用，氣血不足的妹子可以多吃。

3.黑色葡萄干：黑色葡萄的皮中含有大量單寧，吃了會發(fā)澀，但制成葡萄干后就不存在這個(gè)問題了。單寧可保護(hù)心血管，防止動脈硬化，并降低膽固醇，適合中老年人食用。