生長在北方的我對檳榔并不是特別的熟悉，還曾經(jīng)一度根本就沒有聽說過這種東西，初步的印象就是嚼著吃當(dāng)時(shí)還以為跟口香糖差不多呢，后來再了解到竟然是因?yàn)樾侣勆蠄?bào)道說如果常嚼檳榔的話，很容易引發(fā)口腔癌，這個(gè)說法得到了科學(xué)家的認(rèn)可，這才使我重新開始了解檳榔，路邊的小報(bào)亭都有賣的而且也不是特別多昂貴，還有一種叫做焦檳榔，這兩者有相似的部分，但是檳榔和焦檳榔的區(qū)別是什么呢？

檳榔和焦檳榔的區(qū)別

檳榔（Arecacatechu）在中國、印度、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞和菲律賓都有栽培。樹干不分枝，高達(dá)12～15公尺。檳榔子是棕櫚科（Palmae）檳榔樹的種子。而檳榔葉是胡椒科（Piperaceae）蒟（Piperbetle）的葉。檳榔果略小于雞蛋，果皮纖維質(zhì)，內(nèi)含一粒種子，即檳榔子。胚乳堅(jiān)硬，具灰褐色斑點(diǎn)。于8～11月果實(shí)完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干后呈深褐色或黑色。檳榔子是劣等兒茶(catechu)的原料，其主要生物堿是檳榔堿，獸醫(yī)用作驅(qū)蟲藥。

現(xiàn)代藥理研究表明，檳榔還具有抗真菌、抗病毒的作用，對堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用；對甲型流感病毒有一定的抑制作用；能增加腸蠕動(dòng)、收縮支氣管、減慢心率、擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。南方有些地區(qū)有口嚼檳榔的習(xí)慣，有增進(jìn)食欲、治療口腔疾病及腹痛的作用。但經(jīng)常嚼食檳榔易造成牙齒松動(dòng)、味覺減退、醉態(tài)成癮等副作用。

焦檳榔就是將檳榔片，放置鍋內(nèi)，照清炒的方法，炒至焦黃色即可。焦檳榔不僅可以促進(jìn)腸胃的運(yùn)動(dòng)，加快消食排氣，曾強(qiáng)腸道的收縮能力。嚼食焦檳榔有利于疏導(dǎo)人體內(nèi)的過多積食，增加排泄次數(shù)，起到潤腸通便的功效。但同時(shí)，過多的食用焦檳榔也不利于人的身體健康與新陳代謝，會引起嘔吐等不適反應(yīng)。所以，食用焦檳榔應(yīng)該控制用量，適量而食才能增強(qiáng)體魄，也才是真正的養(yǎng)生之道。