在我國(guó)的很多地方都有喝湯的習(xí)慣，不僅美味還能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)消化，何樂而不為呢，而且一些家常的湯的做法也十分的簡(jiǎn)單，很容易上手，紫菜蛋花湯就是比較常見的一種了，紫菜是少見的紫色蔬菜的一種，據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，紫色系的蔬菜能夠降低三高，而且含有很多人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合食用，那么你最關(guān)注的是什么呢，沒錯(cuò)就是價(jià)格，你知道2017年紫菜價(jià)格大概是什么趨勢(shì)嗎？

紫菜，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細(xì)胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國(guó)沿海地區(qū)已進(jìn)行人工栽培。21世紀(jì)初中國(guó)紫菜產(chǎn)量躍居世界第一位。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。

紫菜可防耳聾耳鳴。耳聾耳鳴是人類衰老最常見的問題。據(jù)研究表明，耳聾耳鳴的發(fā)生與缺乏一些微量元素有關(guān)，特別是缺鐵易使紅細(xì)胞變硬，運(yùn)輸氧的能力降低，耳部養(yǎng)分供給不足，可使聽覺細(xì)胞功能受損，導(dǎo)致聽力下降。因此，補(bǔ)鐵是預(yù)防耳聾耳鳴的第一要素。而紫菜是日常食品中含鐵最多的，每百克含鐵46.8毫克。專家建議，每周喝2至3次紫菜湯，就能保證人體所需鐵的含量。如果在湯中加個(gè)雞蛋更好，因?yàn)殡u蛋有利于鐵的吸收。含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜等。

2017年紫菜價(jià)格

紫菜的價(jià)格跟它的質(zhì)量有很大的關(guān)系，質(zhì)量越好的紫菜價(jià)格也就會(huì)更高一點(diǎn)，而且紫菜每年的行情也都是不同的，2017年紫菜價(jià)格保持平穩(wěn)，質(zhì)量好的紫菜如下，新鮮的紫菜顏色暗綠油亮，因?yàn)樽喜巳菀孜?，保存不好或是時(shí)間長(zhǎng)了，顏色就會(huì)發(fā)紫，表面不平滑像一張粗糙的紙，紫菜的名字里雖然有個(gè)紫字，可它要真發(fā)了紫也就沒法吃了，除了看顏色，再就是要拿起包裝袋看看底部是沒有沙子，沒有沙子的才是干凈的紫菜。不過，要想吃到美味的海貨，光挑好了還不夠，妥善保存也很重要。