花膠也稱作魚(yú)膠，是生活中很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的東西，很多人對(duì)于花膠都是有一定的了解的，今天呢我們要來(lái)說(shuō)說(shuō)的就是花膠中的一類，大家都知道花膠其實(shí)也是有很多的種類的，今天我們要講的呢是黃花膠，有誰(shuí)接觸過(guò)黃花膠嗎，接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看黃花膠的功效與作用是什么吧。

魚(yú)膠即魚(yú)鰾(輔助呼吸器官)的干制品，富膠質(zhì)，故名魚(yú)膠，也稱魚(yú)肚、花膠。魚(yú)膠與燕窩、魚(yú)翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。

魚(yú)膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。

魚(yú)膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥;能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞;能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

由于魚(yú)膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對(duì)于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。

黃花膠的功效與作用

黃花膠為黃花鱸魚(yú)鰾，通常是筒狀，也稱“黃花筒”，是產(chǎn)量最大的花膠品種之一。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，膠質(zhì)好：燉后膠肉軟滑，肉質(zhì)較厚，口感不錯(cuò)。黃花膠滋陰養(yǎng)肝補(bǔ)腎功效顯著，也是護(hù)膚美容養(yǎng)顏的好選擇。

黃花魚(yú)的魚(yú)膠具有止血之效，這是黃花魚(yú)膠最明顯的特點(diǎn)，也是很多女性買黃花魚(yú)膠的理由。月經(jīng)前吃幾次黃花魚(yú)膠，就可以起到止血的作用。

黃花膠除了含膠原蛋白，多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更有人體必需的多種氨基酸，孕期食用，胎兒能從母體獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。黃花膠具有滋陰潤(rùn)肺的功效，氣管不好可以經(jīng)常吃點(diǎn)黃花膠，功效良好。有小孩不思飲食氣虛體弱者，堅(jiān)持長(zhǎng)期吃點(diǎn)黃花膠，能讓孩子體質(zhì)增強(qiáng)，胃口變好，氣色紅潤(rùn)，健康少病。