花膠也稱作魚膠，是生活中很有營養(yǎng)價值的東西，很多人對于花膠都是有一定的了解的，今天呢我們要來說說的就是花膠中的一類，大家都知道花膠其實也是有很多的種類的，今天我們要講的呢是黃花膠，有誰接觸過黃花膠嗎，接下來就讓我們一起來看看黃花膠的功效與作用是什么吧。

魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。

魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。

魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥;能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞;能加強腦神經(jīng)功能，促進生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。

黃花膠的功效與作用

黃花膠為黃花鱸魚鰾，通常是筒狀，也稱“黃花筒”，是產(chǎn)量最大的花膠品種之一。其營養(yǎng)價值很高，膠質(zhì)好：燉后膠肉軟滑，肉質(zhì)較厚，口感不錯。黃花膠滋陰養(yǎng)肝補腎功效顯著，也是護膚美容養(yǎng)顏的好選擇。

黃花魚的魚膠具有止血之效，這是黃花魚膠最明顯的特點，也是很多女性買黃花魚膠的理由。月經(jīng)前吃幾次黃花魚膠，就可以起到止血的作用。

黃花膠除了含膠原蛋白，多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，更有人體必需的多種氨基酸，孕期食用，胎兒能從母體獲得更全面的營養(yǎng)。黃花膠具有滋陰潤肺的功效，氣管不好可以經(jīng)常吃點黃花膠，功效良好。有小孩不思飲食氣虛體弱者，堅持長期吃點黃花膠，能讓孩子體質(zhì)增強，胃口變好，氣色紅潤，健康少病。