家里總是會買很多的西紅柿，有時候沒什么吃的時候，就會去拿幾個來吃，而圣女果就是小西紅柿，像是西紅柿、小西紅柿吃多了好嗎?這種問題，其實是很沒有營養(yǎng)的，我可以很認(rèn)真的告訴大家，任何東西吃多都不好，不要說是怎么不好，就是吃多了漲著肚也不好啊，小西紅柿如果正常的吃，其實是很好的，接下來我們就來說說它的作用與做法吧。

小西紅柿的作用：

第一：圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果；

第二：圣女果可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來吃，營養(yǎng)價值高，那樣能增長身體發(fā)育。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。

小西紅柿的做法：

材料：涼拌小西紅柿，材料：圣女果，鹽，油，花椒，蒜，醋，香油，蠔油。

步驟：1、圣女果和蒜洗凈，把圣女果切薄片，加鹽腌制20分鐘。蒜拍碎切末。2、鍋里倒油，加花椒燒熱。撈出花椒不要，油備用。3、腌好的圣女果片沖洗凈，控干水，放上切好的蒜末，把還熱的花椒油到在蒜末上。4、加醋，香油，蠔油和圣女果片，拌勻即可。冰糖小西紅柿，材料：圣女果200克、白糖100克、水30克。做法：1、圣女果200克洗凈。2、用牙簽穿上圣女果。3、鍋里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷，直到能夠拔絲才行。4、開小火，將圣女果放入，淋上糖液。5、放入抹了油的烤盤上，稍涼即可。