菊花是到了秋季的時候非常多見的一種花，菊花的種類是有很多的，并且大多數(shù)的菊花都有用藥價值;人們在生活中也比較喜歡喝菊花茶，菊花茶的味道不僅清香宜人，還有清熱去火的作用，是非常不錯的，但是大家知道胎菊和杭白菊的區(qū)別是什么嗎?相信大家都不是特別的了解，針對這一問題，接下來我們就一起來看看下文的內(nèi)容介紹吧。

胎菊是杭白菊里面的一種，我們將杭白菊的花蕾叫做是胎菊，胎菊又稱甘菊，亦名小湯黃、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊綠茶、花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊是杭白菊中最上品的一種。

第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來后為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。具有獨特的味道。以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工后稱為菊米。

胎菊與杭白菊功效有所不一，因而兩種菊花各有所長，各領千秋。杭白菊的功效：對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;有解熱作用;胎菊具有養(yǎng)肝明目、清心補腎、健脾和胃、潤喉生津的功效。

杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區(qū)的特產(chǎn)，桐鄉(xiāng)素有“杭白菊之鄉(xiāng)”的美譽。其所產(chǎn)杭白菊占全國飲用菊總量的十分之九，產(chǎn)品暢銷港澳臺和東南亞地區(qū)，名聲遠揚，無人不知。杭菊在中國有悠久的栽培歷史，“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”并提。古時曾作貢品。杭白菊產(chǎn)區(qū)為浙江桐鄉(xiāng)，未開花的花蕾叫胎菊，其中極品叫胎菊王，是名貴的花草飲品;杭白菊、胎菊的功效接近，其中胎菊更為香濃，有淡淡花蜜香。

杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊)，10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實的胎菊王。真品干花形態(tài)整齊、花瓣內(nèi)斂蜷曲、色澤金黃、花蜜味香甜濃郁、手指輕捏立刻化為粉末。花蕾全部開放后采摘下來的就是杭白菊，飲用功效相差不大，胎菊因為花朵沒有全部張開就采摘，所以更干凈些，花瓣更完整些，菊甙物質(zhì)的抗氧化作用更能滿足人們美容和延緩衰老的需求。