大家應(yīng)該都喝過(guò)菊花茶，一般我們喝的菊花茶都是白色的，但是在我們的印象里菊花卻是黃色的，其實(shí)菊花的種類有很多，用來(lái)泡制茶葉的大多數(shù)都是杭菊，這種菊花的味道比較好，而且也不苦澀，還有一種叫做杭白菊的種類，二者名字相似，那么究竟杭白菊和杭菊哪個(gè)好呢?針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

杭白菊和杭菊哪個(gè)好？

杭菊根據(jù)顏色不同分為白菊和黃菊。兩種杭菊的加工方法：杭白菊，摘取花序，蒸后曬干;杭黃菊烘干。杭白菊內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫(yī)學(xué)研究表明，杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血提神，以增強(qiáng)生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種高效超值之保健飲品。

所以，您做藥用的杭菊花最好選用黃菊花，如果是泡茶的最好是白菊花。當(dāng)然，這是傳統(tǒng)習(xí)慣，黃菊花也可以泡茶，但味道似乎不及白菊花。小白菊。植株莖梗較細(xì)，液芽帶紫色。發(fā)枝分叉力強(qiáng)，為匍匐型生長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，葉片較小，微帶紫色。大白菊。株型直立，莖干粗，分枝少，植株嫩莖帶紫色?；ㄐ痛?，花色潔白，花瓣薄，蒸青后易曬干。成品化沖泡后香氣較平和，總體品質(zhì)略低于小白菊。