人參蛤蚧粥是什么，大家清楚嗎?人參大家肯定都知道，那是一種名貴的補(bǔ)品，生活中也是經(jīng)常可以見(jiàn)到的，那么蛤蚧呢，相信很多人都會(huì)把它當(dāng)成是蛤蜊吧，因?yàn)樗鼈兊淖中褪裁吹亩疾畈欢?，但是蛤蚧其?shí)是大壁虎，沒(méi)想到吧;那么人參蛤蚧粥是怎么樣子的呢，今天我們就來(lái)介紹一下。

人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織，無(wú)法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開(kāi)花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。生長(zhǎng)于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國(guó)東北、朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯東部。人參的別稱(chēng)為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

大壁虎：俗稱(chēng)蛤蚧、又稱(chēng)仙蟾，臺(tái)灣稱(chēng)為大守宮。體型較大，體長(zhǎng)可達(dá)30厘米以上，頭長(zhǎng)大于尾長(zhǎng)。背腹面略扁，頭呈扁平三角形;皮膚粗糙，全身密生粒狀細(xì)鱗;體色有深灰色、灰藍(lán)色、青黑色等，頭、背部有深灰、藍(lán)褐等顏色橫條紋，全身散布灰白色、磚紅色、紫灰色、橘黃色斑點(diǎn)，尾有白色環(huán)紋。吻鱗不接鼻孔。背部粒鱗間散布的疣鱗約12-14縱列。指、趾間微蹼。尾基每側(cè)肛疣1個(gè)或2-3個(gè)，雄性肛前孔和股孔16-26個(gè)。

棲息于山巖或荒野的巖石縫隙、石洞或樹(shù)洞內(nèi)，生活于樹(shù)林、開(kāi)闊地、山區(qū)、荒漠及房屋內(nèi)。多夜間活動(dòng)，主食昆蟲(chóng)。多為卵生，每次產(chǎn)2枚。

主要分布于亞洲東南部和南部，在印度東北部到澳大利亞群島也有發(fā)現(xiàn)。

人參蛤蚧粥是一道以蛤蚧、人參為主要食材制作的藥膳，適用于慢性支氣管炎患者冬病夏治。組成，蛤蚧粉4克，人參粉3克，糯米150克。制法，將糯米掏洗干凈;放入鍋內(nèi)，加清水適量，用旺火燒沸，轉(zhuǎn)用中火慢慢熬煮，至米熟爛。將蛤蚧粉、人參粉用勺邊攪邊撒入鍋內(nèi)，隔5～10分鐘即可食用。食用時(shí)，可加適量白糖或蜂蜜調(diào)味。用途，適用于慢性支氣管炎患者冬病夏治。用法，早、晚分食。