如果你認(rèn)為它成熟的表現(xiàn)是外皮從綠變成紅色,那我猜,你就沒有福氣吃到香甜軟糯的無花果了;因?yàn)樗耐馄ひ恢笔蔷G色的,它成熟的標(biāo)志呢,就是它開口對你笑;無花果,并不是沒有花,它有花但是花很小,人們看不到而已,所以,人們才把它叫做“無花果”,日常中我們總在關(guān)注無花果的功效,可是,你知道無花果的禁忌是什么嗎?
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果;無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。
無花果雖好,但是仍有一些不適人群,據(jù)了解,脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹、 寒性胃痛等患者是不適宜食用無花果的,大便溏薄者不宜生食無花果。未成熟的生無花果不能吃,吃了嘴唇會很難受,可能會出現(xiàn)和王女士類似的情況,大家也應(yīng)特別注意。