紅茶,是我喝過(guò)最多的茶了,每次街上賣的瓶裝,每次一下完課了,就跑去店里買上一兩瓶,喝的時(shí)候挺爽的,不過(guò)正山小種紅茶更好喝,正山小種紅茶誕生于明末清初,產(chǎn)自于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的“世界雙世遺產(chǎn)地”中國(guó)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——福建武夷山,是中國(guó)著名的歷史名茶,早在17世紀(jì)初就遠(yuǎn)銷歐洲,并大受歡迎,那正山小種紅茶價(jià)格與泡法是怎么樣呢?
正山小種紅茶價(jià)格:“正山小種”紅茶零售價(jià)格從幾十元一斤到幾千元一斤不等,沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),市場(chǎng)比較混亂,生產(chǎn)商批發(fā)價(jià)格相對(duì)規(guī)范,主要依據(jù)茶葉品質(zhì)和市場(chǎng)需求定價(jià),但是一些高端正山小種紅茶由于品質(zhì)好、存量少,往往批發(fā)價(jià)格在千元以上,也屬常見。以“本山正山小種”為例,如果選購(gòu)的好,500元以內(nèi)的價(jià)格就可以買得到,高端的“本山正山小種”則幾千元不等。
泡法:將茶具準(zhǔn)備好,最好有個(gè)茶盤,如下圖,茶盤中間的細(xì)縫可以直接漏水,可以把洗的茶等直接倒下去,很方便,再燒好開水,那么準(zhǔn)備工作就做好了。先將燒好的開水倒入茶杯和茶盅內(nèi),用開水燙一下茶杯和茶盅,可以起到殺毒的作用,而且跟你一起喝茶的朋友也會(huì)覺得干凈了很多,熱水燙完杯具后,將水倒掉。將小鐘茶取出,取出適量的放入茶漏內(nèi),一般看幾個(gè)人,一個(gè)人的話就取一點(diǎn)就好了,人多的話就要多一些量了。適量的茶葉放入茶漏內(nèi)之后,倒入開水,水溫越高越好。
差不多半分鐘后,將茶倒入小杯子里,然后再倒掉,第一遍的茶不能喝,一般都是洗茶,順便也將茶杯洗一下。洗完茶之后,再講開水倒入杯內(nèi),如圖所示。開水倒入杯內(nèi)后,等待差不多半分多鐘,再將泡好的茶倒入小茶壺內(nèi)。由小茶壺倒入杯中,有沒(méi)有味道小種茶飄出來(lái)的淡淡的清香呢,這樣小種茶就泡好了。