豆蔻，白色的花，給人一種純真的感覺，不過豆蔻確實是一種好藥材，在消化不好的時候，吃上一些，就可以助消化，那豆蔻你們是否了解它呢，一起來看看，豆蔻，多年生常綠草本植物，產(chǎn)于嶺南，高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，秋季結(jié)實，果實扁球形，種子像石榴子，可入藥，有香味，生于山溝陰濕處，我國多栽培于樹蔭下海南、云南、廣西有栽培，原產(chǎn)于印度尼西亞，那豆蔻是什么和功效是什么？

豆蔻即草豆蔻也，生南海，今嶺南皆有之。苗似蘆，葉似山姜、杜若輩，根似高良姜，花作穗，嫩葉卷之而生，初如芙蓉，穗頭深紅色，葉漸展，花漸出，而色漸淡，亦有黃白色者，南人多采以當果實。尤貴其嫩者，并穗入鹽同淹治，疊疊作朵不散落。又以朱槿花同浸，欲其色紅耳。其作實者，若龍眼子而銳，皮無鱗甲，中子若石榴瓣，候熟，采之暴干，根苗微作樟木氣。

豆蔻的功效:開胃消食，辛，溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。化濕消痞，行氣溫中，開胃消食。用于濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。除異味，草豆蔻還可與花椒、八角和肉桂等藥材配合使用作為食品調(diào)味劑，可去除魚、肉等食品的異味。治療坐瘡，此外，草豆蔻莖桿韌性大、通透性能好，是上等編織材料，編織的坐墊冬暖夏涼，具有預(yù)防和治療坐瘡的功能。

豆蔻的禁忌人群:陰虛內(nèi)熱、胃火偏盛、口干口渴、大便燥結(jié)者、干燥綜合癥及糖尿病人忌食。一般人群均可食用。尤適宜脾胃氣滯，食欲欠香，不思納谷，胸悶腹脹，噯氣反胃，舌苔厚膩者。