桂圓肉這是一種無患子科類的龍眼的非真的種皮，品性溫良味道甘甜，有益心脾肺，補(bǔ)充氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，主產(chǎn)于福建、廣東、廣西、四川等地，此外臺(tái)灣、云南和貴州南部也有出產(chǎn)，其中福建產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的50%，桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名，新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及，優(yōu)質(zhì)桂圓肉價(jià)格多少？

功效，補(bǔ)心安神，養(yǎng)血益脾。性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用：溫補(bǔ)：小孩常感冒體質(zhì)虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進(jìn)腦力，改善虛冷體質(zhì)。豐胸：中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)猓３怨饒@的女人，臉色紅潤(rùn)、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。安眠：中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長(zhǎng)期失眠者食用。補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用?？捎糜谥委煵『篌w弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。

桂圓肉等級(jí)鑒別（主要比較燈籠肉，市場(chǎng)上還有片肉）宏觀來說，土壤、氣候、產(chǎn)量、人力等因素直接影響桂圓質(zhì)量。微觀來說，品種，制作工藝，制作過程的天氣，人為操作，天然還是施肥除蟲等影響桂圓質(zhì)量。桂圓燈籠肉按品種可分為：頂級(jí)：野生大樹“雞眼”、果眼特級(jí)：人工種植樹石硤一級(jí)：人工種植樹儲(chǔ)良二級(jí)：人工種植樹大烏圓和其他一些肉質(zhì)不好的品種。每個(gè)品種的桂圓肉細(xì)分五星級(jí)、四星級(jí)、三星級(jí)（有添加劑如添加黃糖的桂圓肉不列入分級(jí)）標(biāo)識(shí)：頂級(jí)頂級(jí)頂級(jí)特級(jí)特級(jí)特級(jí)一級(jí)一級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí)二級(jí)如野生大樹“雞眼”、果眼五星級(jí)為頂級(jí)，其特征是：顆粒大小均勻、凸圓中空；色澤統(tǒng)一、明黃澄白、玲瓏剔透；手感干爽、入口爽脆；絕無雜質(zhì)和添加劑。所以就市場(chǎng)價(jià)格表現(xiàn)來看五星級(jí)桂圓肉野生大樹“雞眼”、果眼最貴，其次五星級(jí)石硤，再次五星級(jí)儲(chǔ)良，最低是大烏圓等。價(jià)格由貴到便宜：頂級(jí)五星級(jí)>特級(jí)五星級(jí)>一級(jí)五星級(jí)>二級(jí)五星級(jí)，即：頂級(jí)>特級(jí)>一級(jí)>二級(jí)市場(chǎng)價(jià)格：頂級(jí)88元特級(jí)75元一級(jí)48元二級(jí)38元因?yàn)殡p重分級(jí)，所以存在石硤五星級(jí)價(jià)格比“雞眼”四星級(jí)貴的情況。如：有可能價(jià)格特級(jí)比頂級(jí)貴。