初次見面，很多人都會為它的讀音所迷惑，不管是文憑多高的人，都沒有辦法第一眼認識它，這就是胡荽子，胡荽子，果實為2小分果合生的雙懸果，呈圓球形，淡黃棕色至土黃棕色，頂端可見極短的柱頭殘跡，多分裂為二，周圍有錢存的花萼5枚，表面較粗糙，有不甚明顯的波狀棱線10條與明顯的縱直棱線12條相間排列，基部鈍圓，有時可見小果柄或果柄痕，胡荽子是怎樣的植物呢?

治麻疹初起來透，芫荽子四兩。杵后入火瓦罐或鋁鍋中，盛滿清水，置病房(病房宜小，不要通風)內(nèi)用炭火煮沸，使蒸氣充滿病室，并隨時增加炭、水，待麻疹透齊后，停止使用。(《浙江中醫(yī)》治痢亦治瀉血，芫荽子一合。搗碎，赤者用糖水調(diào)，白者用生姜自然汁調(diào)，溫服。一方酒調(diào)服。

治腸風下血不止，變成痔疾，胡荽子、補骨脂各半兩。上二味，搗羅為散。每服二錢匕，陳米飲調(diào)下，食前服。治痔瘡，胡荽子炒過，細碾，酒調(diào)三、五服。治脫肛痔瘺，胡荽子一升，乳香少許，粟糠半升或一升。上先泥成爐子，止留一小眼，可抵肛門大小，不令透煙火，熏之。治腸頭出，冬搗胡荽子，醋煮熨之。治齒痛，胡荽子，以水五升，煮取一升，含，吐之。

果實含揮發(fā)油1~1.4%，脂肪26%，揮發(fā)油含多種萜類、醇類化合物及樟腦、牻牛兒醇等。果實尚含葡萄糖、果糖、蔗糖。種子含揮發(fā)油1%，脂肪20~25%，糖類20%，含氮物質(zhì)13~15%，無機物7%。揮發(fā)油的主要成分(約70%)是d-芳樟醇，其他尚有蒎烯，二戊烯，-松油烯，對-聚傘花素等。種子還含有多量油酸，少量Δ5，6-十八碳烯酸，以及黃酮甙、谷甾醇、D-甘露醇。