甘蔗常常是與冬天姑娘相伴而來(lái)，它的出現(xiàn)，讓我們的冬天出現(xiàn)了一抹甜絲絲，緩解了我們因水果匱乏而變得單調(diào)無(wú)聊的胃;甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達(dá)12%，甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座;吃膩了又硬又塞牙的甘蔗桿，不妨試試把甘蔗榨成汁，甘蔗汁并不會(huì)破壞以上營(yíng)養(yǎng)成分，并且口感更佳，下面就向您介紹甘蔗榨汁的方法和功效是啥。

將甘蔗清洗干凈削皮后，豎著切為4段，再?gòu)闹星幸坏?，把處理好的甘蔗均勻碼放進(jìn)奶鍋中。加入沒(méi)過(guò)甘蔗段的清水即可。水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡，繼續(xù)加入沒(méi)過(guò)甘蔗段的清水，接著熬煮，加入1-2塊冰糖后小火熬煮10分鐘后關(guān)火。將熬煮好的甘蔗汁倒出，最后再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。水要分兩次加入，每次水量沒(méi)過(guò)甘蔗段即可，這樣才能充分熬制出好喝有療效的甘蔗汁。

我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補(bǔ)益藥”。中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。引外，甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。

甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。引外，甘蔗還可以通便解結(jié)，飲其汁還可緩解酒精中毒。 甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時(shí)不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。