你們是如何去看待茶的呢?當(dāng)然每個人的想法有差別,其實現(xiàn)在的人也已經(jīng)離不開它的存在,這不僅是一種先輩帶給我們的瑰寶,更是一種傳承;在《普洱茶譜》中評價普洱茶茶性溫和,不傷胃;普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料,普洱茶易沖泡,操作平易隨和;普洱茶保存容易,茶性轉(zhuǎn)換富變化,普洱茶是“可以喝的古董”,那么普洱茶功效是怎么樣的?
普洱茶的主要功效是減肥降脂、防止動脈硬化,茶多酚能夠明顯抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三酯(均為血脂主要成分)含量的上升,并能促進(jìn)脂類化合物從體內(nèi)排出,還能改善毛細(xì)血管壁的彈性。因此,對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。它還可以助消化,茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動,因而就有助于食物的消化。
普洱茶葉抗癌是泛指各種惡性腫瘤的防治作用,我國預(yù)防科學(xué)院曾對140余種茶葉進(jìn)行活體體內(nèi)、體外試驗,大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質(zhì)能抑制某些能活化到致癌物的酶系,而且還可和親電子的最終致癌代謝作用,改變其活性,從而減少對原致癌基因的引發(fā)和促成,使最終致癌物質(zhì)的數(shù)量減少。
抗衰老是普洱茶作用之最。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。