閑暇的時(shí)候補(bǔ)補(bǔ)身體，曬曬太陽(yáng)，真的是在工作忙忙碌碌之后最好的事情啦，曬太陽(yáng)簡(jiǎn)單，那補(bǔ)身體可就不能馬虎啦，那么，魚(yú)肝油究竟該怎么吃呢?禁忌人群：慢性腎功能衰竭、高鈣血癥、高磷血癥伴腎性佝僂病患者禁用，適宜人群：一般人群均可食用，尤適宜孕產(chǎn)婦、幼兒、兒童、少曬太陽(yáng)者、過(guò)敏性鼻炎患者。

狹義的魚(yú)肝油由海魚(yú)類(lèi)肝臟煉制的油脂。廣義的魚(yú)肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀，稍有魚(yú)腥味。常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等，對(duì)呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護(hù)作用。它主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成，此外還有少量的磷脂和不皂化物。鱈、大菱鲆等是國(guó)際上魚(yú)肝油生產(chǎn)的傳統(tǒng)原料。中國(guó)主要用鯊、鰩、大黃魚(yú)、鮐及馬鲀。

魚(yú)肝油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：魚(yú)肝油常用來(lái)防治維生素A和維生素D缺乏癥。魚(yú)肝油可促進(jìn)新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進(jìn)脂肪代謝。魚(yú)肝油涂在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長(zhǎng)的功效。所以魚(yú)肝油的好處是比較多的。但是不要忘了事物的兩面性，濫用就不好了。

小提示：魚(yú)肝油是防止和治療人軟骨病、夜盲癥、眼干燥癥、肺結(jié)核和兒童期不可缺少的物質(zhì)。同時(shí)，魚(yú)肝油中還含有一定數(shù)量的維生素D1和一定量的維生素B1、B2。在日常生活中，適當(dāng)?shù)爻贼~(yú)肝油對(duì)人的身體有好處。但是，如果人服用魚(yú)肝油或維生素A濃縮制劑過(guò)多，日積月累，會(huì)造成維生素A慢性中毒。