早在幾年前，就聽說過冬蟲夏草，但也僅僅是聽說過，根本不知道它是何方神圣，我曾經(jīng)懷疑，真的是冬天的蟲子和夏天的草么，而且我還知道它的營養(yǎng)價(jià)值很高，應(yīng)該比人參還要有價(jià)值，能放到藥材中，也能食用，而且它還有增強(qiáng)免疫力的功能，對一般的惡性腫瘤都有抑制功能，在一些疾病的臨床治療中也會用到它，我們看看冬蟲夏草到底是什么東西?

冬蟲夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲子轉(zhuǎn)為草的?夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落后萌發(fā)成菌絲鉆到蛾的幼蟲身體內(nèi)，吸取幼蟲體內(nèi)的營養(yǎng)。蛾的幼蟲躲進(jìn)土壤中，這時(shí)蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲由于體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被吸完，只剩下僵死的空殼，當(dāng)然不能變成蛾了。第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲的口器中長出，伸出地面。頂端略為膨大，外形根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢里不知又有多少蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場所。

冬蟲夏草主產(chǎn)于金沙江、瀾滄江、怒江三江流域的上游。東至四川省的涼山，西至西藏的普蘭縣，北起甘肅省的岷山，南至喜馬拉雅山和云南省的玉龍雪山。西藏蟲草的產(chǎn)量大約占全國蟲草產(chǎn)量的41%，青海省產(chǎn)量大約占全國蟲草產(chǎn)量的33%，云南省和四川省蟲草產(chǎn)量各占11%-16%上下。

冬蟲夏草是上乘的佳肴，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。冬蟲夏草可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，滋補(bǔ)肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳，氣喘，肺結(jié)核咯血，盜汗，腎虛腰膝酸痛，陽痿遺精，神經(jīng)衰弱及化療、放療后的紅細(xì)胞下降都有療效。