我門常會(huì)聽(tīng)到老一輩的人提到竹瀝，現(xiàn)代科技快速進(jìn)步，人們生病時(shí)多會(huì)選西藥進(jìn)行治療，但是一些老人總會(huì)有自己的辦法與智慧應(yīng)對(duì)疾病，當(dāng)我們感冒的時(shí)候，老一輩的人就會(huì)經(jīng)常提到竹瀝，那竹瀝究竟是何方圣神呢?其實(shí)竹瀝就是淡竹等的莖，火烤后所流出的液汁，分布于山東、河南及長(zhǎng)江流域以南各地，具有清肺降火，滑痰利竅之功效，用于中風(fēng)痰迷，肺熱，驚風(fēng)，癲癇，熱病痰多，壯熱煩渴，子煩，破傷風(fēng)，那么下面我們就來(lái)看看竹瀝是什么。

用于制作竹瀝的竹子一般都是淡竹，這種竹子一般背面無(wú)毛或上部具微毛，黃綠至淡黃色而具有灰黑色之斑點(diǎn)和條紋;耳及其繸毛均極易脫落;葉長(zhǎng)披針形，有皺折，基部收縮;小枝具葉1-5片，葉鞘鞘口無(wú)毛;葉片深綠色，無(wú)毛，窄披針形，寬1-2cm，次脈6-8對(duì)，質(zhì)薄。穗狀花序小枝排列成覆瓦狀的圓錐花序;小穗含2-3花，頂端花退化，穎1或2片，披針形，具微毛;外稃銳尖，表面有微毛;內(nèi)稃先端有2齒，生微毛，長(zhǎng)12-15mm;鱗被數(shù)目有變化，3至1枚或缺如，披針形，長(zhǎng)約3mm;花藥長(zhǎng)7-10mm，開(kāi)花時(shí)，以具有甚長(zhǎng)之花絲而垂懸于花外;子房呈尖卵形，頂生一長(zhǎng)形之花柱，兩者共長(zhǎng)約7mm，柱頭3枚，各長(zhǎng)約5mm，呈刷狀。筍期4-5月，花期10月至次年5月。

鮮竹瀝是竹子經(jīng)加工后提取的汁液。它是一種無(wú)毒無(wú)副作用，集藥、食兩用的天然飲品。鮮竹瀝為淡黃色至紅棕色的液體，具竹香氣，味微甘。鮮竹瀝性寒味甘，有清熱化痰、鎮(zhèn)驚開(kāi)竅的作用，用于治療熱痰壅塞、中風(fēng)痰迷和肺咳嗽等病，對(duì)于伴有發(fā)熱、咳痰黃稠、舌紅脈數(shù)者，尤為適宜。

復(fù)方鮮竹瀝液有兩種。一種是由鮮竹瀝、魚腥草、生半夏、生姜、枇杷葉、桔梗和薄荷油組成的，另一種是由川貝母、制半夏和梨清膏組成的。前者的功效與鮮竹瀝的差不多，清熱化痰、止咳，主要用于痰熱咳嗽，痰黃稠;后者則與鮮竹瀝的功效相差甚遠(yuǎn)，具有潤(rùn)肺止咳的作用，主要用于陰虛燥咳。