在現(xiàn)代人的生活中會(huì)看到有一些人用烏蛇膽來(lái)泡酒，而這些都會(huì)被大家稱為“養(yǎng)生酒”那么事實(shí)是這樣的嗎?其實(shí)烏蛇膽是有毒性,雖然烏蛇膽對(duì)我們的身體健康很有好處，如果亂吃烏蛇膽不僅不會(huì)帶來(lái)好處，還會(huì)引起食物中毒，甚至?xí)：ξ覀兊纳眢w健康以及生命，所以不要隨便的去吃烏蛇膽，而且吃烏蛇膽引起致命死亡的事件非常多，所以烏蛇膽服用一定要注意安全;那么到底烏蛇膽的危害影響有多大?

烏蛇膽是一味中藥，但它的藥用價(jià)值和食用價(jià)值是不同的。藥用烏蛇膽的來(lái)源、炮制方式、使用方法和用量都有嚴(yán)格的規(guī)定。而鮮烏蛇膽雖含有促進(jìn)消化的成分，但是也含有許多由肝臟分泌的有毒物質(zhì)，也可能有許多寄生蟲，所以如果盲目服用烏蛇膽會(huì)導(dǎo)致身體器官受到很大的損害。

生吃蛇膽易引發(fā)中毒性疾病，輕則惡心、嘔吐、頭暈，重則危及生命。這是因?yàn)樯吣懞心懼舅?、組織胺、膽鹽及氰化物等物質(zhì)，進(jìn)入人體胃腸道后，其毒性成分被吸收并進(jìn)入肝臟，再由腎排出。因此，中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發(fā)生率最高，其次表現(xiàn)為胃、腸、心臟、腦等臟器受累，若不及時(shí)搶救，死亡率很高。

烏蛇膽導(dǎo)致中毒甚至致命的原因，許多人誤認(rèn)為將烏蛇膽連同白酒一道吞服就能起到殺菌的作用，但在不刺破蛇膽的情況下，白酒對(duì)膽汁中所含的病菌根本無(wú)能為力，反而只會(huì)促進(jìn)胃腸道對(duì)膽汁的吸收，加劇毒副作用。另一方面，膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質(zhì)，有嚴(yán)重肝毒性偏向，其中還可能含有引發(fā)免疫機(jī)制作用的藥物成分。在吞服烏蛇膽的同時(shí)，也就將這些有毒物質(zhì)同時(shí)吞入體內(nèi)，加重了自身肝臟、腎臟、膽囊的排毒壓力，極易損傷體內(nèi)各器官的功能，誘發(fā)肝、腎功能衰竭。