其實(shí)炒赤芍就是赤芍，是同一種藥品，只不過在后期的處理時(shí)，炒赤芍比赤芍多了一步炒制的過程，因此，炒赤芍要比赤芍的藥性緩和一些，赤芍是著名野生地道中藥材，產(chǎn)于我國(guó)大部分地區(qū)，為植物芍藥或川赤芍的根，應(yīng)用歷史悠久，用量較大、用途廣泛且需求較為剛性，每年都有相當(dāng)數(shù)量的出口，那么，炒赤芍功效與作用及禁忌又是什么呢?

赤芍別名：山芍藥、草芍藥，性味：酸苦，涼，歸肝經(jīng)。來源于為雙子葉植物藥毛茛科植物芍藥(野生種)、草芍藥、川赤芍等的根。性狀：本品呈圓柱形，稍彎曲，長(zhǎng)5～40cm,直徑0.5～3cm。表面棕褐色，粗糙，有縱溝及皺紋，并有須根痕及橫向凸起的皮孔，有的外皮易脫落。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面粉白色或粉紅色，皮部窄，木部放射狀紋理明顯，有的有裂隙。氣微香，味微苦、酸澀。

主要成分：芍藥的根含芍藥甙。草芍藥的根含揮發(fā)油、脂肪油、樹脂、鞣質(zhì)、糖、淀粉、粘液質(zhì)、蛋白質(zhì)等。另含苯甲酸約0.92% 。芍藥屬植物大都含芍藥甙，根中含量1.8～ 7.3%，全在根皮部分;葉中含量1～1.1% 。赤芍的功效：行瘀，止痛，涼血，消腫。治瘀滯經(jīng)閉，疝瘕積聚，腹痛，脅痛，衄血，血痢，腸風(fēng)下血，目赤，癰腫?！侗窘?jīng)》："主邪氣腹痛，除血痹，破堅(jiān)積，寒熱疝瘕，止痛，利小便，益氣。"《別錄》："通順血脈，緩中，散惡血，逐賊血，去水氣，利膀胱大小腸，消癰腫，時(shí)行寒熱，中惡腹痛，腰痛。"《藥性論》："治肺邪氣，腹中疞痛，血?dú)夥e聚，通宣臟腑擁氣，治邪痛敗血，主時(shí)疾骨熱，強(qiáng)五臟，補(bǔ)腎氣，治心腹堅(jiān)脹，婦人血閉不通，消瘀血，能蝕膿。"《日華子本草》："治風(fēng)補(bǔ)勞，主女人一切病并產(chǎn)前后諸疾，通月水，退熱除煩，益氣，天行熱疾，瘟瘴驚狂，婦人血運(yùn)，及腸風(fēng)瀉血;痔瘺、發(fā)背、瘡疥，頭痛，明目，目赤，胬肉。"《開寶本草》："別本注云，利小便，下氣。"

《滇南本草》："瀉脾火，降氣，行血，破瘀，散血塊，止腹痛，退血熱，攻癰瘡，治疥癩。"《藥品化義》："瀉肝火。"赤芍的禁忌1、不宜大量食用。即使是水果、蔬菜等人們常吃的食物都不適宜大量食用，更何況是作為藥材的赤芍呢。赤芍的禁忌人群：血虛者慎服。血虛者要慎重食用赤芍并不是現(xiàn)在所研究出來的，自古代起就有了這個(gè)說法。例如在《本草衍義》：“血虛寒人，禁此一物?！边@里的一物就是指赤芍;《本草經(jīng)疏》：“赤芍藥破血，故凡一切血虛病，及泄瀉，產(chǎn)后惡露已行、少腹痛已止，癰疽已潰，并不宜服?！?/p>